Restaurant

Für

jeden etwas

Egal, was Sie essen, Sie werden ein einzigartiges Gefühl für Qualität und das Engagement bemerken, um nur die besten Speisen für unsere Gäste zu kreieren und zuzubereiten. Wie wir gerne sagen: Liebe geht durch den Magen.

Bistro

Liechtensteinische Gerichte

von Chef Damian Beck

In unserem Bistro können die Gäste mit dem liechtensteinischen Küchenchef Damian Beck in eine wahrhaft traditionelle Küche eintauchen. Vom Hirsch bis zu Spätzle, vom Rotkohl bis zum Kalbseintopf haben wir alles. Damian legt großen Wert darauf, nur saisonale Zutaten zu verwenden, und bereitet alle seine Gerichte auf die Minute zu. Die Gerichte sind unkompliziert, einfach und pur - mit einem unvergleichlichen Geschmack.

Damian weiß, wie man die traditionellsten Gerichte zubereitet, wie es Ihre Großmutter gewohnt ist. Diese kleinen Tricks bringen Erfahrung mit sich - von denen er sicherlich viel hat. Tauchen Sie auf dieser kulinarischen Reise in die Kultur ein. Und wie wir sagen: "An Guata!"

Bistro

  • Montag & Dienstag: Ruhetage

  • Mittwoch - Freitag: 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

  • Samstag, Sonntag & Feiertagen 12:00 Uhr- 22:00 Uhr (durchgehend warme Küche)

  • Vorübergehend Mittags geschlossen

  • Telefon: +423 239 20 20

Frühstück / Brunch

Auf Qualität

legen wir Wert

In ständiger Reflexion und im Austausch mit unseren Gästen wollen wir ein irgendwie anderes Frühstücksbuffet und Brunch kreieren: Im Laufe der Jahre haben die Menschen am Morgen angefangen, anders zu essen. Wir passen uns dem wechselnden Reisenden an: Brotaufstrich für unsere veganen Gäste, Hummus, glutenfreies Brot, Quinoa, Avocado, Waffeln, Lachs oder frisch gebackenes Roggenbrot, hausgemachte Marmelade und viele andere Produkte.

Das Grundprinzip für einen guten und gesunden Geschmack ist hausgemacht und Qualität! Unser Küchenchef Damian kümmert sich mit Liebe um die vielfältige Auswahl unseres Frühstücksbuffets. Wir glauben, dass ein guter Start in den Tag mehr als entscheidend ist, weshalb wir alle Sinne anregen. In einem atemberaubenden Interieur scheint dieser Raum kein typischer Frühstücksraum zu sein. Beobachten Sie das geschäftige Morgenleben in unserer ruhigen Frühstücksatmosphäre.

Frühstück

  • Buffet & à la Carte

  • Montag bis Samstag: 8:00 bis 10:00 Uhr

  • Sonntags: 8:00 bis 11:00 Uhr

  • Telefon: +423 239 20 20

Chef Damian Beck